-
后厨实践操作丰富，要创新和变动
-
港湾七号美食水汇中心-厨师长 岗位职责： 1、负责精品自助餐出品； 2、负责处理厨房的运作及行政事务，制订厨房的各种工作计划、排班； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4、对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 5、督导厨房员工对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，并且能妥善处理客人对出品的投诉； 7、保持对厨房范围的，巡视，对下属员工进行督导，检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不...
-
1.熟悉各海产品 2.熟悉各种炖品 3.熟悉蒸锅砧板
-
1、拥有丰富的管理经验！ 2、在大酒店，并且在很多个大酒店从事过！ 3、精准控制毛利！ 4、懂得面试和招聘厨师！ 5、执行力强 6、年龄不超过四十五岁！
-
灶头厨师，有三年以上工作经验，有做过商业中心特色菜，有厨房管理经验。
约 5 个岗位
用APP更方便
扫码下载桂聘APP
在线聊，入职快
