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负责中餐,晚餐炒菜,摆盘
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管理牛排自助餐厅厨房运营,熟悉厨房五常法,菜品的品控及厨房人事安排,具有菜品创新能力,吃苦耐劳,责任心强,良好的团队合作精神。
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有餐饮连锁店经验 吃苦耐劳,服从安排,上级交代的任务按时完成
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1、拥有丰富的管理经验! 2、在大酒店,并且在很多个大酒店从事过! 3、精准控制毛利! 4、懂得面试和招聘厨师! 5、执行力强 6、年龄不超过四十五岁!
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烧烤岗 不招暑假工和短期工 岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项 等: 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。
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炒锅工作经验5年即可,有团队意识,能研发新菜。
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1、组织班前列会,安排当天任务,充分调动厨师们积极性。 2、认真做好每天的备餐,确保厨房高效有续出餐。 3、把关好菜品质量,如有客诉妥善处理。 4、提高材料的综合利用率。把控成本。 5、严格执行卫生管理制度,厨房设备的维护保养等。 6、与前厅密切配合,听取前厅客户反馈回来意见,不断改进菜品质量,菜品不断变花样。 7、自己本身拥有过硬厨艺。
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在厨师长的领导下负责切配肉品出餐及掌勺 店内年轻人多 氛围轻松 ( 脾气大和以自己为中心的勿扰 (。◝‿◜。))
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管理厨房的日常工作 负责厨房出品的标准 要求有10年以上的厨房工作 要求在广东酒店做过的 要求有创新能力
约 9 个岗位
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